Cake Ubi Ungu

Resep cara membuat cake ubi ungu panggang enak

Bahan-bahan :

75 gr ubi ungu

150 gr tepung terigu, protein sedang

2 butir telur

150 gula pasir

110 gr butter

160 ml SKM putih

1 sdm vanila bubuk

3 sdm susu bubuk

1 sdm air jeruk nipis

1/2 sdt beking soda

1/2 sdt beking powder

Cara membuat cake ubi ungu panggang :

1. Kocok telor dengan gula pasir hingga berwarna pucat. Tambahkan vanila bubuk dan telur hingga tercampur rata.

2. Tambahkan ubi yang sudah di cairkan, lalu masukkan SKM yang sudah di campur dengan air jeruk nipis sedikit demi sedikit hingga rata.

3. Masukkan terigu yang sudah di campur dengan beking powder dan beking soda, lalu kocok hingga rata.

4. Siapkan loyang, olesi loyang dengan margarin. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang. Oven adonan selama 20 menit dengan suhu 150 DC.

Selamat mencoba