Bawang putih adalah salah satu bumbu dapur yang paling populer dan telah digunakan selama ribuan tahun dalam berbagai masakan dan obat-obatan tradisional. Berikut adalah beberapa manfaat konsumsi bawang putih setiap hari :
1. Mengurangi risiko penyakit jantung : Bawang putih mengandung komponen aktif seperti allicin yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan mengurangi kolesterol dan trigliserida dalam darah.
2. Mengurangi tekanan darah : Konsumsi bawang putih setiap hari dapat membantu mengurangi tekanan darah tinggi dengan mengurangi resistensi pembuluh darah dan meningkatkan fleksibilitas pembuluh darah.
3. Mengurangi risiko kanker : Bawang putih mengandung komponen aktif yang dapat membantu mengurangi risiko kanker dengan menghambat pertumbuhan sel kanker dan mempromosikan apoptosis (kematian sel kanker).
4. Mengurangi risiko diabetes : Konsumsi bawang putih setiap hari dapat membantu mengurangi risiko diabetes dengan mengurangi glukosa darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
5. Mengurangi risiko infeksi : Bawang putih mengandung komponen aktif yang dapat membantu mengurangi risiko infeksi dengan menghambat pertumbuhan bakteri, virus, dan jamur.
6. Mengurangi peradangan : Konsumsi bawang putih setiap hari dapat membantu mengurangi peradangan dengan menghambat produksi prostaglandin yang dapat menyebabkan peradangan.
7. Mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif : Bawang putih mengandung komponen aktif yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson dengan menghambat oksidasi dan peradangan otak.
8. Mengurangi risiko penyakit liver : Konsumsi bawang putih setiap hari dapat membantu mengurangi risiko penyakit liver dengan menghambat oksidasi dan peradangan liver.
9. Mengurangi risiko penyakit ginjal : Bawang putih mengandung komponen aktif yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit ginjal dengan menghambat oksidasi dan peradangan ginjal.
10. Mengurangi risiko penyakit tulang : Konsumsi bawang putih setiap hari dapat membantu mengurangi risiko penyakit tulang seperti osteoporosis dengan menghambat oksidasi dan peradangan tulang.
Namun, perlu diingat bahwa konsumsi bawang putih setiap hari harus dalam jumlah yang wajar dan tidak berlebihan, karena konsumsi bawang putih yang berlebihan dapat menyebabkan efek sampingan seperti sakit kepala, sakit perut, dan bau mulut.
Semoga bermanfaat.