Bawang putih memiliki beberapa kekurangan yang perlu diingat saat mengkonsumsi atau menggunakan bawang putih dalam masakan. Berikut adalah beberapa kekurangan bawang putih :
1. Bau mulut : Bawang putih dapat menyebabkan bau mulut yang tidak sedap, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan.
2. Sakit perut : Bawang putih dapat menyebabkan sakit perut, kembung, atau sakit kepala pada beberapa orang, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan.
3. Interaksi obat : Bawang putih dapat berinteraksi dengan beberapa obat, seperti obat pengencer darah, obat tekanan darah, dan obat diabetes, sehingga perlu berhati-hati saat mengkonsumsi bawang putih jika sedang mengambil obat-obat tersebut.
4. Alergi : Beberapa orang mungkin alergi terhadap bawang putih, sehingga dapat menyebabkan reaksi alergi seperti gatal-gatal, ruam, atau sakit kepala.
5. Mengurangi efek obat : Bawang putih dapat mengurangi efek obat-obat tertentu, seperti obat pengencer darah, obat tekanan darah, dan obat diabetes.
6. Mengganggu penggunaan insulin : Bawang putih dapat mengganggu penggunaan insulin, sehingga perlu berhati-hati saat mengkonsumsi bawang putih jika memiliki penyakit diabetes.
7. Menyebabkan sakit kepala : Bawang putih dapat menyebabkan sakit kepala, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan.
8. Menyebabkan kulit kering : Bawang putih dapat menyebabkan kulit kering dan iritasi, terutama jika digunakan sebagai bahan kecantikan.
9. Menyebabkan mata merah : Bawang putih dapat menyebabkan mata merah dan iritasi, terutama jika digunakan sebagai bahan kecantikan.
10. Menyebabkan reaksi kimia : Bawang putih dapat menyebabkan reaksi kimia yang tidak diinginkan dalam tubuh, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan.
Namun, perlu diingat bahwa kekurangan bawang putih tersebut dapat dihindari dengan mengkonsumsi bawang putih dalam jumlah yang wajar dan dengan hati-hati.
Semoga bermanfaat.